Esses dias estava assistindo ao programa do Jamie Oliver na GNT e fiquei com água da boca por causa de uma receita de Linguado assado com Limao Siciliano, parecia muito simples de fazer...
Nao deu outra: no dia dos pais fiz a receita para o jantar na casa do meu sogro. Nao deu tempo de tirar foto, mas posso garantir que o prato é muito facil e rápido de fazer, e ficou uma delicia!!!
Acompanhamos com o vinho branca Alta Vista Torrontes e outro que nao me lembro o nome agora...
Prometo que da próxima vez tiro fotos..
Ai vai a receita:
Ingredientes
Linguado em filés (o Hadoque também pode ser usado)
Alecrim
Anchovas
Alcaparras
8 colheres de sopa de azeite extra-virgem
meio copo de Prosseco
Em uma tijela, quebrar as folhas de alecrim. Adicionar o azeite extra-virgem e as alcaparras. Passar os filés na marinada e colocar em uma assadeira. Cobrir o peixe com rodelas de limão siciliano e jogar o resto da marinada por cima. Colocar os filés de anchova por cima de tudo e jogar o Prosseco pelos cantos. Levar ao forno por 20 minutos, a 220°C. Depois, é só saborear!
Segue o link da receita com o video do modo de preparo: http://gnt.globo.com/Jamie-Oliver/Noticias/Linguado-assado-com-limao-do-Jamie-Oliver.shtml
Nenhum comentário:
Postar um comentário